New food grade gelatin used in ham, dairy and dessert

New food grade gelatin used in ham, dairy and dessert :

Company profile:Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.has been dedicated to gelatin production since established. With 20 years development, Xiamen Gelken had built the complete modern facility and gelatin manufacturing process. Our plant located in Zhoukou City, an area of 20,000 square meters, owns 80 employees and 4 engineers.

For better quality, Our production meet the ISO, FDA, HACCP, HALAL standard. Our gelatin have been exported to 30 countries including India, Pakistan, USA, Iran, Russia, Korea, Indonesia,South Africa etc. Our high quality and competitive price obtain a good reputation from our customers in domestic and abroad.

Advantage: 

4000 metric tons annual output

Fast delivery within 14 days

Good quality

Steady supply

Competitive price

Repeat orders from customer

Application:

Edible gelatin is extracted from animal hide/bone,it is widely used in food industry, such as candy,dessert, ice cream,jelly,yogurt production,juice,ham and soy source etc. 

Pharmaceutical gelatin is widely used for soft capsule, hard capsule, tablet sugar-coat etc.

Paintball gelatin is used for shell of paintball bullet.

Industrial gelatin is widely used for jelly glue,carton box,glue,pasting,match,feed etc.

aceutical industry

                                                           Certificate of Analysis

Test Criterion:GB—6783—94
Physical and Chemical Items
1.  Jelly Strength (6.67%)	80-260bloom
2.  Viscosity (6.67%  60℃)	30-55mps
3.The viscosity loss 6.67% 60℃ 24Hours ≤	≤20%
4.  Mesh	4-80mesh
5.  Moisture	≤12%
6.  Ashes(650℃)	≤2.0%
7.  Transparency (5%, 40°C) mm	≥300-500mm
8.  PH  (1%)  35℃	5.5-6.5
9.  Transmittance	≥80%
10. Arsenic  (AS)	≤1ppm
11. Lead	≤1ppm
12. Cadmium	≤0.5ppm
13. Mercury	≤0.1ppm
14. Heavy Metals	≤50ppm
15. Iron	≤30ppm
16. Zinc	≤30ppm
17. Crease Content	≤0.1%
18. SO2	≤40ppm
19. Insoluble substance in water	≤0.1%
20 Total  Bacteria  Count≤	≤1000 cfu/g
21. Escherichia coli	Negative/25g
22. Salmonella	Negative/25g

 

Loading:25 kg/bag. Woven poly/kraft paper bag outside and water-proof plastic bag inside

                 16 metric tons to a 20 foot container